Авторский подкаст: Ежедневные смыслы · №55: Оксана Ким: про булки и хлеб онлайн

В начале, передаю особенный привет моим патронам, с прошлого выпуска вас стало на три человека больше! Спасибо вам оогроооомноое за поддержку подкаста! Ведь каждый выпуск слушается в самых разных городах мира. LOVE. 

Сегодня мы говорим о насущном. О хлебе, и прочих булках, вернее, о тех смыслах которые мы вкладываем в еду. Психологи, которые как британские ученые, могут объяснить все, говорят, что во времена смуты и беспокойства о будущем, человек возвращается к базовым компенсациям, такими является и выпечка хлеба. Даже хэштег #stressbaking появился. Люди хотят получать ощутимые и контролируемые результаты. В общем, кулинария — это домашний способ психотерапии. 

И сегодня мы будем говорить с Оксаной Ким-Флайоск — профессиональным пекарем и кондитером, и можно сказать целителем человеческих душ. Оксана — человек многих природных талантов и говорить мы будем обо всем что касается смыслов еды как формы коммуникации и насыщения. В общем во всех смыслах полезный эпизод. 

  • Как заработать депрессию на ривьере
  • Зачем выходить замуж за француза
  • Почему люди любят готовить
  • Хлеб на закваске: в чем прикол
  • Как хлебу перейти в онлайн